平和堂さんとのコラボ企画がおわりました✨

今回は油についての実践編でした。
今回から担当の栄養士が変わりました😊

油の試食、えごまの葉の香りをかく体験など盛り上がりました。

ドレッシングを活用した白和え風和え物も好評でした🍴

メディアなどで紹介されている健康に良い油も
使い方次第で酸化した体に良くない油をとってしまうことにもなります💦

うまく油を活用するポイント💡

🔸それぞれの油の特徴にあった使い方で調理・調味をする

🔸油は高エネルギーということを忘れず、適量にとどめること

院長と当院に実習に来ている学生さんも
コラボ企画の様子を見にきました📷

今回、油を加熱せずに使うためのレシピを紹介しました📝
材料を加えていくことで３段階の味の変化が楽しめます！

レシピが気になる方は当院スタッフまでお声掛けください😃

次回の平和堂さんとのコラボ企画は、美肌についてのお話を予定しています。
お楽しみに😆