新型コロナウイルスの影響がつづいていますね。

「うちで過ごそう🏠」といわれる世の中になりました。
毎日の食事もバランスに注意するのは大変ですね💦

そこで、管理栄養士考案のレシピを大公開✨
紹介するレシピは平和堂さんとのコラボ企画で考案したものです。
食事で健康をサポートさせていただきます！
「うちで過ごそう🏠」のお役に立てれば嬉しいです😊

今回は第９弾⭐

紹介するレシピのテーマは「しっかり食べて、疲労回復！」です！

暑さがきびしいこの季節は、「夏バテ」と感じる方も多いと思います😓

夏バテは医療用語でばありませんが、
夏季の高温多湿のためにおきる
易疲労、倦怠感、食欲低下、体重減少などといった
不快な身体症状のことをいいます。

現代は、冷房による体の冷えや屋内外の寒暖差、
汗をかかない生活習慣、気密の高い住環境、
地球温暖化による灼熱なども原因となっています。

適切に冷房を使用したり
ぬるめのお湯でゆっくりと入浴したり
部屋の温度を下げ、吸湿性・通気性の良い寝具で睡眠をとることが
夏バテの対策となります☝

食事は、夏場に不足しがちな
ビタミンB1、ビタミンC、たんぱく質、ミネラルの摂取が大切です！

疲労回復のためには、朝ごはんを食べ、
食事のバランスを整えることも重要です⭐

鶏むねにやまぐろに多い「イミダゾールペプチド」
レモン、酢、梅干しに多い「クエン酸」
りんごに多い「リンゴポリフェノール」
いわしに多い「コエンザイムQ10」

これらは疲労や疲労感に効果があります。

今回は、鶏むね肉と梅干を使った疲労回復レシピをご紹介します🍴

サラダチキンを手作り・アレンジしておいしく夏バテ予防を☀