２月の平和堂さんとのコラボ企画がおわりました！

１月には『豆にくらす』というテーマで豆と健康についてお話しましたが、
今回はその実践編でした🍴

節分の豆まきで「煎り大豆」があまってしまった…
というご家庭もあるかと思います。

今回はその煎り大豆をつかった
おやつとしても食べやすい２品のレシピを紹介しました✨

どちらも電子レンジで作れるので、
参加された皆さまから「家で作ってみよう！」との声もたくさん聞こえました😆

大豆は様々なメディアで健康食品として取り上げられていますね。
大豆には食物繊維やイソフラボンが多く含まれています。
たんぱく質、脂質、炭水化物のエネルギー比率の適正化にも役立ちます💡

大豆は豆腐、しょうゆ、きな粉など様々な食品の原料になります。
今回、変化の流れを実際の食品を使いながら追っていきました👀

食品の加工やイソフラボン量の違いについてみていくことができて
皆さま興味津々なようすでした😃

今回紹介したレシピが気になる方は
当院スタッフまでお声かけください📝

次回の健康相談会は３月１２日（火）午後１時からの予定です。
院長から油についての話をします✨